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【Ruby's Life】
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國姓,高峰農場 麵包/焗烤

 921後,第一次來到這 "地震屋"

九份二山,下圖中整個斜面坡,就是當時整個土石自上往下沖刷之處
十多年前的災區,已轉變成如今的景緻

週六是孩子的學校校慶,原本打算活動進行到約中午後再出發,就沒想到
一時疏忽的媽咪,竟然忘記設定鬧鐘了,答應了要載鄰居的孩子 ....結果一覺醒來已經8點了
於是乎,只好趕緊撥通電話跟老師請假.....就直接出發
也因此,到達目的地比預定的時間早許多
(下圖:入口處進來的右側,衛浴區,營區的測所有2處,浴室只有這邊)

這次的家:冬天會發現我家很豐富,到了夏天,應該又變成灰姑娘了。 :-P

Judy  帶來手作的德式烤布丁和家人自種的小蕃茄,對甜點挑剔的我覺得很好吃。



友人事先準備好的麵團,冷凍,再帶至營地
幾個孩子,窩在一起揉麵團,分割,滾圓,待會兒準備要烤麵包

N-021 提把組,住在家一年了,第一次帶出來使用
我們家這次帶了L&S的焚火台,不過,都是要給大人孩子放火的
這,是友人家準備的

鍋上放上炭火,如同烤箱的上火調整
 


上色的好漂亮,且勻稱



剛出爐的麵包,抹上焦糖核桃乳酪抹醬,超棒的

細緻&溼潤 的麵包體,絲絲分明耶



營地側邊的山坡地,這是有經過營主同意才讓孩子們去玩的
只有這區開放喔。





週六~週日期間,老闆就親自帶了3場活動,擁有農業背景的他
對植物介紹敘述,非常的詳盡。
第一場:採佛手瓜。







這瓜,真的對它有點陌生,原來佛手瓜與龍鬚菜是一體兩面呀。







材料準備好,開始炒奶油餡料



白飯是友人事先準備好的,準備焗烤料中



貪心的我,裝得滿滿滿的.....,乳酪絲滿到上蓋都合不上了(笑)





哇,其實,這是我們兩人第一次在戶外做焗烤,沒想到如此的成功。

蘑菇洋蔥佐迷迭香奶油燉菜焗飯 / 印式咖哩焗烤飯 / 溫泉蛋 / 一份青菜
薑母鴨..........(又沒拍到@@)

用完晚餐,就是第二場活動啟動,看夜景&夜遊







簡直是孩子王的老公,想給這幾個大孩子玩的遊戲,沒想到,他們玩的好開心,
和Judy在帳內聊天許久,一直覺得夜遊的這群人怎去這麼久呀。













(第三場)週日早晨,園主再帶大家進行1.5小時的晨走。
仍是沿途散步,沿途教授認識各種植物。















週日下午,就剩我們一戶,很寧靜,而這次搭位置,就在入口處
(下圖中間樹的左方,就是入口,再左邊,就是衛浴區)

趁著營主在整理客人離去後的環境,我們就到處去走走逛逛







剩下一家人,就簡簡單單的吃吧。

佛手瓜為食材入菜,搭配現有的其它蔬菜
嫩瓜適合炒,老瓜就適合煮湯.........。外表有點像芭樂,口感倒像極了大頭菜...

清晨霧氣壟罩,一度擔心快下雨了







700 / 車,上山後沿除都有農場的指示。
官方網站~高峰農場

後記:
這裡的環境很不錯,硬體也算完善,主人家更是積極用心的經營,幾乎無可挑剔的。
唯一有點美中不足的,因為山上人家都會飼養狗看家,夜裡寧靜的山上,群狗的吠聲
........對怕吵的我確實有那麼點影響。


最後,這份尺寸是高峰農場的營地尺寸,自己草畫得手稿,由於身負點小小地重任,週一和老公
兩人認真的丈量,雖很可惜有了個很不好的結論,不過,卻是一次很特別的經驗。。給自己紀念之。
**小圓圈代表水槽的分佈。
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