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【Ruby's Life】
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燕三條極薄鑄鐵CS-550 (四件組)Snow Peak

這,中秋節也要送禮喔!!
極薄鑄鐵CS-550,容量三合炊


台灣snow peak 目前在進行整合,市場價格目前有點亂
所以,愛這鍋多時的我,也拎了一個回家,自從上次6號花園試吃了Alex空運鮭魚卵炊飯
(都是Alex造成的啦,還有最近tiffnay的加碼)
自上次回家後,認真的練習鮭魚炊飯、鯖魚炊飯
只是,近來已經練習很成熟的炊飯,就少了一個妥當的家
每次用20cm的LC,就是一整個覺得比例不搭
明明家中人口少,煮得飯也不多,鍋子卻很大
雖好吃,就是少了一味(原來是視覺感受呀!!昏)


今天早上剛收到,立即打開來看看,包裝很完整

有份簡單的食譜介紹

燕三條要產出前,我實在是有一點點不看好
以為,鐵鍋就是要重,有扎實的鐵器,才能有足夠的能力將食物煮熟
當知道極薄鑄鐵生產時,我承認我沒什麼信心
而在那時舊款的南部鐵器也造成了一波搶購潮

沒想到,又是一波的驚豔
細緻的棉麻袋,精巧的小鍋鍋身和套件組
袋子底部有塊硬板,整個鍋子放進去時,很挺直

貼心的還有,鍋內有刻度(米的刻度,水的刻度 都有)

一共7件
鍋蓋,深鍋,淺盤*2,深盤*1,鍋把*2

內徑16 cm 的小鍋,極其可愛捏
(哈哈,自首,鍋蓋拍反了)


鮭魚炊飯
這是煮了3口米又加了一片輪切鮭魚,整體容量有點滿,但仍ok

鯖魚炊飯
這是煮了2口米,外加一片鯖魚,整體容量感覺剛好
鹽漬鯖魚,固定都在有機店內買得,品質一直很穩定
口感,味道也很讚

富含油脂的醃製鯖魚,搭配白飯,飯裡顯得油油亮亮的
包覆油脂的白飯,真的好吃極了

鮭魚卵佐鯖魚炊飯

duo鍋煮3口白飯

拌壽司醋後

鮪魚壽司醋飯


2013.11 臘味炊飯



總重量:3.9kg






copy by snow peak

 
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